Qual è il mix perfetto di mare, storia e cucina a Taormina?
Il mix perfetto di mare, storia e cucina a Taormina si riscontra nella zona che collega il centro storico, il lungomare di Mazzarò e la piccola frazione di Castelmola, dove la vista sull’Etna si unisce a un’atmosfera di tradizione gastronomica.
Parto spesso da Bologna in treno, prima verso Bologna Centrale e poi con un intercambio a Firenze per prendere il diretto verso Catania; da lì un treno regionale o un autobus arriva a Taormina in circa due ore. Se c’è la possibilità di noleggiare un’auto, la A20 consente di arrivare più velocemente e di muoversi liberamente lungo la costa, ma il parcheggio in centro è raro e costoso.
Il budget più realistico per una visita di tre giorni è di medio livello: sistemazioni in B&B o piccoli hotel a prezzo contenuto, pasti in trattorie tipiche e qualche cena in un ristorante di pesce più curato. Per chi vuole risparmiare, il mercato del pesce di Taormina offre prodotti freschi da portare in un appartamento con cucina.
Per assaporare la storia, è indispensabile visitare il Teatro Greco al tramonto, poi proseguire verso il Duomo e le vie medievali del centro. Il mare migliore è la spiaggia di Isola Bella, raggiungibile con la funivia o con una breve camminata panoramica; il mare è limpido, ma in alta stagione la zona è affollata e i costi dei lettini aumentano notevolmente. Una delusione frequente è la presenza di ristoranti che, pur avendo una vista spettacolare, servono piatti poco autentici e prezzi gonfiati.
Un consiglio fuori dalle guide è quello di scendere al podio di Castelmola all’alba, dove un piccolo caffè locale distribuisce una colazione a base di arancini di melanzane e limoncello artigianale, con una vista mozzafiato sull’intera baia. Un’altra scoperta personale è il sentiero poco segnalato che collega Castelmola a una piccola caletta nascosta, accessibile solo a piedi e perfetta per un tuffo tranquillo lontano dalla folla.
In sintesi, dedicare due notti al centro storico, una giornata intera al mare e un pomeriggio a Castelmola consente di toccare tutti gli aspetti del mix perfetto, mantenendo un ritmo rilassato e senza rinunciare alla buona cucina siciliana.