Qual è il mix perfetto di moschee, bazar e cibo a Istanbul?

Il mix perfetto di moschee, bazar e cibo a Istanbul si trova tra il cuore storico di Sultanahmet, il mercato di Eminönü e le stradine di Karaköy, dove il profumo del pesce alla griglia si mescola al richiamo dei tappeti. Per un budget medio è possibile dormire in un boutique‑hotel di quattro stelle vicino al ponte di Galata, mangiare kebab di strada, assaggiare dolci nei piccoli caffè e visitare le moschee con biglietti d’ingresso gratuiti. Arrivare è semplice: volo diretto per l’aeroporto di Istanbul, poi tramvia o metro fino a Sultanahmet; la rete di tram e funicolare collega rapidamente tutti i punti menzionati. Muoversi a piedi è l’opzione più suggestiva, ma per risparmiare tempo si può usare il tram T1 o i traghetti dal porto di Eminönü. Un buon itinerario richiede almeno due giorni interi: il primo dedicato alle moschee di Santa Sofia, Blu e alla Cisterna, il secondo al bazar di Gran Bazar, al mercato di spezie e a una passeggiata serale sul Bosforo. Una delusione è la folla estiva nei pressi del Gran Bazar, che può rendere difficile trovare spazio per respirare. Un consiglio fuori dalle guide è di fermarsi al caffè “Çınar” in una piccola piazza di Karaköy alle tre del pomeriggio, dove gli abitanti locali si riuniscono per il tè di menta; lì il menù include una “baklava al pistacchio” preparata a mano, un vero tesoro nascosto.