Kobe in primavera: wagyu, street stalls e sushi autentico

Kobe in primavera è il posto ideale per assaporare wagyu, street stalls e sushi autentico. Ho programmato il viaggio per la fine di aprile, quando le strade si riempiono di fiori di ciliegio e le temperature sono già abbastanza miti da passeggiare senza dover indossare giacca pesante. Il budget complessivo si colloca nella fascia medio: sistemazione in un boutique hotel di zona Nankinmachi costa circa 150 € a notte, i pasti variano da 15 € per un takoyaki di strada a 200 € per una cena a base di wagyu A5 in un ristorante stellato, e il trasporto è gestibile con un Japan Rail Pass.

Per arrivare, il volo più comodo è atterrare a Osaka Kansai, poi prendere il treno JR Kobe Line (circa 30 minuti). Una volta in città, la rete di tram e autobus copre bene le zone turistiche; una bicicletta