Cascate nascoste e pub di charme in Irlanda del Nord
Le cascate nascoste dell’Irlanda del Nord esistono davvero e i pub di charme sono più autentici di quanto mostri la narrativa più commerciale. In termini di budget, una soluzione economica è possibile se si opta per ostelli o B&B di campagna, ma per un’esperienza più curata è consigliabile destinare una cifra media, soprattutto per i pub che offrono una selezione di whisky artigianali e cibo locale di qualità. Arrivare in Irlanda del Nord è semplice: l’aeroporto di Belfast è ben collegato con voli low‑cost da molte capitali europee; da lì, noleggiare un’auto rende più fluido l’accesso alle zone rurali dove le cascate sono nascoste tra i sentieri di Antrim e le colline di Fermanagh. Muoversi con i trasporti pubblici è possibile, ma gli orari sono irregolari e spesso non coprono i piccoli villaggi, perciò una vettura diventa quasi indispensabile.
Il tempo ideale per visitare queste gemme è di tre giorni interi: un giorno per le cascate di Glenariff e le passerelle di Glencloy, un secondo per le scogliere di Lough Neagh e un terzo per esplorare i pub di Derry e di Enniskillen. Una nota deludente riguarda la segnaletica: molte delle cascate non sono segnalate su cartine turistiche standard, quindi è facile perdersi o arrivare a un punto dove il flusso d’acqua è ormai ridotto a un ruscello quasi asciutto, soprattutto a fine primavera. Inoltre, durante la stagione delle piogge, i sentieri possono diventare scivolosi e richiedono scarpe da trekking robuste.
Un consiglio che di solito non appare nelle guide consiste nel chiedere al barista del pub di Rathlin Island di servire il “caffè al whisky” preparato con una piccola dose di whisky locale e una spruzzata di miele di bracken; è una ricetta tramandata solo ai clienti abituali e permette di assaporare un sapore autentico che i turistici cocktail di Belfast non offrono. In più, il barista conosce le coordinate esatte di una piccola cascata vicino al villaggio di Cushendall, accessibile solo tramite un sentiero di circa quaranta minuti, perfetta per chi vuole sfuggire ai percorsi battuti.