Scopri Porto de Galinhas: spiagge, mangrovie e cucina di aprile

Porto de Galinhas è la destinazione perfetta per chi vuole combinare spiagge, mangrovie e cucina a aprile. Parto da Napoli solo quando il clima è più mite: l’idea è prendere un volo per Recife, arrivare in circa otto ore di volo e poi salire su un bus diretto o su una navetta condivisa, che impiega circa un’ora e mezza a raggiungere il villaggio. Una volta lì, mi sposto con i tipici tuk‑tuk colorati o con una bicicletta a noleggio; le distanze sono brevi e le strade sabbiose rendono piacevole il giro in bici. Per un itinerario completo servono tre o quattro giorni: il primo per sistemarsi e assaporare la cucina locale, due giorni per le pool naturali di Corais, le mangrovie di Rio Maracaípe e una gita in barca, e l’ultimo per rilassarsi sulla spiaggia di Maracaípe.

Il budget si colloca nella fascia media: alloggio in guest‑house a tre stelle, pasti a base di pesce fresco in trattorie a prezzi onesti, e trasporti locali poco costosi. Per chi ha il portafoglio più limitato, le pousadas più semplici e i mercati alimentari riducono notevolmente le spese; al contrario, resort di lusso spostano il conto verso la fascia alta.

Cosa non perdere è la visita alle piscine naturali all’alba, quando l’acqua è più trasparente e la folla è quasi inesistente. Il riso con frutti di mare servito da un piccolo ristorantino sulla spiaggia di Cupe è un vero tesoro gastronomico, poco citato nelle guide. Un aspetto negativo è la presenza di alghe occasionali in alcune baie, soprattutto se il vento proviene da sud; è meglio controllare le previsioni marine il giorno prima. Un consiglio pratico che raramente appare nei manuali è chiedere al pescatore del molo di Porto de Galinhas di indicare il posto dove i locali acquistano le conchiglie per i souvenir: lì si trovano anche piccoli stand di cucina casalinga con piatti di tapioca e carne di capretto, a prezzi davvero onesti. In sintesi, una settimana di aprile ben organizzata permette di vivere il meglio di Porto de Galinhas senza sorprese troppo negative.