Consigli per visitare Ischia in primavera: itinerari, spiagge e cucina locale

Sto programmando di andare a Ischia la prossima settimana perché in primavera il clima è mite e l’isola è meno affollata, così posso godermi i percorsi panoramici senza fretta. Mi sembra una buona idea partire dal Castello Aragonese, fare una passeggiata lungo la passeggiata di Forio e poi scendere verso le terme di Poseidon per un tuffo rigenerante. Ho letto che la spiaggia di Citara è perfetta in questa stagione, con le acque ancora fresche ma il sole già invitante per prendere il sole su un asciugamano. Per pranzo mi piacerebbe provare la “coniglio all’Ischitana” in una trattoria locale, perché è tipico della tradizione isolana e spesso accompagnato da una fresca insalata di finocchi. Se trovi qualche mercato artigianale, approfitterò per comprare un po’ di limoncello fatto in casa, che è particolarmente profumato quando le piante di limone fioriscono.