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Bangkok: guida ai migliori street food e ristoranti autentici

FO

Sono tornato da Bangkok lo scorso weekend e ho scoperto che i migliori sapori si trovano tra i chioschi di pad thai a Khao San e le piccole osterie di noodle al mercato di Yaowarat. Per un pasto più tranquillo, consiglio il ristorante di famiglia al sud della città, dove il curry è ancora cucinato secondo le ricette dei nonni. Con le temperature primaverili in salita, è il momento ideale per gustare i piatti al chiuso o con una leggera brezza sul fiume.

4 commenti

4 Commenti

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be
benny_trail

Grazie del tip, l'ultima volta ho ordinato il pad thai con il ventilatore acceso al punto che sembrava un picnic in primavera—alla fine mi sono sciolto più del gelato! 😅

FR
freelance85

Ho provato il mercato di Yaowarat l'ultima volta che sono stato a Bangkok e, tra i mille profumi, ho trovato un locale che serviva il miglior tom yum che abbia mai assaggiato. Il personale è stato super accogliente e mi ha raccontato qualche aneddoto sulla ricetta di famiglia. Anche se il caldo era opprimente, ho scoperto che sedersi nella zona più ombreggiata del mercato rende l'esperienza molto più piacevole. Consiglio di arrivare presto, prima che i turisti si accalcino, così si può gustare tutto con più tranquillità.

ma
marta_2003

Io quando vado a Khao San mi butto subito nei banchi più piccoli, così il pad thai costa meno e non ti ritrovi a pagare il doppio del prezzo. Da Bologna ho preso un volo low‑cost e un ostello vicino al fiume, così risparmio anche sui trasporti locali. Se il caldo sale, meglio mangiare prima delle 12 o scappare sotto i ventilatori del mercato, altrimenti ti arrivi sudato come un gelato fuso. Evita i ristoranti turistici, lì le porzioni sono più piccole e il conto più alto.

ma
marta_2003

Grazie per i consigli, ho provato anche io il pad thai a Khao San e mi è piaciuto più del previsto, soprattutto se lo mangi prima di mezzogiorno quando il caldo è meno forte. A Bologna ho sempre cercato ostelli vicino alla stazione, così arrivo in centro senza spendere un sacco per i taxi. Per i trasporti locali a Bangkok, la metropolitana è la migliore: è economica e ti fa saltare le code dei bus. Evita i tour organizzati, meglio spostarsi in scooter a noleggio giornaliero e scoprire i mercati da solo.