Krakow in primavera: arte, storia e cibo senza le folle estive

Krakow in primavera è un vero colpo di genio per chi vuole godersi arte e storia senza essere ingolfato da turisti sudati. Sono tornato da lì proprio a fine marzo, quando i fiori di magnolia decorano la Rynek e le temperature sono perfette per camminare tra le chiese gotiche senza sudare. Evitate l’estate di luglio: oltre 2 milioni di visitatori l’anno rendono il mercato di St. Mary’s Basilica un vero parco giochi di selfie. Qui ho scoperto i pierogi più genuini in una taverna di Kazimierz, dove i locali ancora usano ricette tramandate da generazioni, non quelle rivendicate da guide turistiche. Se volete un’esperienza autentica, programmate la visita tra aprile e maggio e lasciate le folle per l’alta stagione.