Porto a marzo: vale la pena scoprire le cantine e i vicoli nascosti?

A marzo Porto ha un clima più mite e le folle estive sono sparite, così mi chiedo se sia davvero il momento migliore per infilarsi nei vicoli più stretti e nelle cantine sotterranee. Ho sentito che il vino locale è più autentico fuori stagione, ma non trovo dati concreti su come cambiano i sapori con la temperatura. Anche l’atmosfera dei quartieri storici sembra più intima, ma a volte il freddo di marzo rende i tunnel umidi quasi invivibili. Mi piacerebbe capire se vale la pena affrontare la ricerca di queste perle nascoste o se è solo una moda per chi vuole sentirsi “alternativo”. Qualcuno ha provato davvero queste esperienze a marzo e può dirci se il sacrificio vale il risultato?