Qual è il miglior cocktail esotico da provare a Phuket?
Il miglior cocktail esotico da provare a Phuket è il Mango Chili Mojito, una combinazione di mango fresco, peperoncino rosso, menta e rum bianco che sorprende per freschezza e piccantezza.
Il budget è medio: un drink di questo tipo costa intorno a 8‑12 euro in un locale di livello medio, ma può salire a 15 euro nei rooftop più chic. Per arrivare, il volo parte dall’aeroporto di Bari con scalo a Bangkok; da lì un volo interno di un’ora porta a Phuket, poi basta un tuk‑tuk o un songthaew per spostarsi verso Patong, Kata o la zona di Old Town, dove la maggior parte dei bar di tendenza è concentrata.
Un pomeriggio di relax, magari dopo una visita alle spiagge di Kamala o al mercato di Phuket Town, è sufficiente per assaporare il cocktail; un’ora o due al bar bastano per godersi l’esperienza senza fretta.
L’aspetto negativo è la folla: nei fine settimana i locali più famosi sono affollati, il servizio rallenta e il gusto può risultare più zuccherino a causa della pressione di servire rapidamente.
Un consiglio non trovato nelle guide è di chiedere al barista di aggiungere una spruzzata di succo di lime kaffir e qualche foglia di basilico thai; la nota agrumata rende il mojito più equilibrato e dona un profumo che ricorda i giardini di spezie locali. Inoltre, il miglior momento per gustarlo è al tramonto, quando la brezza marina attenua il piccante e il mango sembra ancora più succoso.