5 giorni di primavera a Kyoto: mi perdo tra i sentieri di Kiyomizu‑dera, mi fermo sotto i ciliegi in fiore di Maruyama‑Park e mi concedo yakitori e takoyaki nei vicoli di Nishiki‑Market. Ogni mattina è un mix di silenzio nei templi e colori vibranti nei fiori, perfetto per foto senza fretta. La sera, una passeggiata lungo il fiume Kamogawa chiude la giornata con una leggera brezza e le luci della città.
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Se ci torni a fine marzo trovi i ciliegi ancora in fiore ma le strade molto più tranquille, e lo street food di Nishiki è davvero da provare.
Sono stato a Kyoto a fine aprile, quando i ciliegi sono quasi spariti e la città riprende un ritmo più “normale”. Ho scoperto che il mercato di Nishiki è meno turistico di quanto dicono le guide, ma le bancarelle di tofu fermentato sono una delusione. Se volete davvero assaporare la tradizione, cercate i piccoli ristoranti di machiya fuori dal centro, lì il cibo è più autentico. Anche le serate lungo il fiume hanno un’atmosfera più intima quando la folla è sparita.
