5 giorni a Matera: Sassi, cucina lucana e tramonti rossi
Cinque giorni sono più che sufficienti per vivere i Sassi, gustare la cucina lucana e ammirare i tramonti rossi. Io parto da Palermo in treno diretto a Bari, poi prendo il servizio regionale verso Matera; in alternativa, il viaggio in auto sulla autostrada A14‑A16 permette di fermarsi lungo la costa per una pausa pranzo. Una volta in città, tutto è facilmente percorribile a piedi; per spostarsi rapidamente tra la Civita e la Murgia, noleggio una bicicletta elettrica per un paio di ore al giorno.
Il budget si colloca nella fascia medio: alloggio in un B&B nel centro storico intorno ai 60 € a notte, pasti nei ristoranti tipici tra i 15 e i 30 € per persona, e qualche biglietto per le visite guidate dei Sassi che costano circa 10 €. Un viaggio più economico richiederebbe dormire in ostello e optare per panini da bar, mentre un'esperienza più costosa includerebbe camere boutique e degustazioni di vino.
Per coprire i punti salienti servono al più tre giorni intensi: visita della Civita, del Palombaro Lungo, del museo Casa Noale e una camminata sulla Murgia dei Sassi. I restanti due giorni li dedico a esplorare i quartieri meno turisti, a gustare la focaccia di pane cotta su pietra e a godermi i tramonti dal Belvedere di San Francesco, dove il cielo si tinge di rosso acceso.
Una delusione è la presenza di guide turistiche che propongono percorsi troppo commerciali, con tariffe gonfiate e soste obbligate in negozi di souvenir. Inoltre, il parcheggio in centro è limitato e spesso occupato entro le 10 AM.
Un consiglio che non trovi nelle guide: scendere di notte in via Bilancino e attendere le luci dei Sassi che si riflettono nelle finestre dei caseggiati; l’atmosfera è quasi magica e quasi priva di turisti. Un’altra scoperta personale è il ristorante di una famiglia nel quartiere di San Pietro, dove il menu del giorno è basato su prodotti appena acquistati al mercato locale e si paga solo ciò che si mangia, senza menù fissi. Questo permette di assaporare piatti autentici a prezzi onesti.