Hanoi: tra street food e storia, il cuore pulsante del Vietnam
Hanoi è davvero il cuore pulsante del Vietnam? Sì, ma non nel modo patinato che vendono sui dépliant turistici. La città è un casino assordante di motorini, odori di nước mắm e templi sperduti tra i vicoli. Se arrivi con l’idea della metropoli ordinata, preparati a uno shock culturale.
Budget: economico, e anche parecchio. Con 30-40 euro al giorno te la cavi bene: mangi street food per 2-3 euro, dormi in ostello decente sui 10-15, e il resto lo spendi in birre (le bia hơi costano 20 cent). Niente lussi, ma per zaino in spalla è perfetto.
Arrivo: dall’aeroporto Noi Bai prendi il bus 86 direttamente in centro (8.000 VND, tipo 0,30€) o il taxi se hai troppi bagagli, ma il traffico è un incubo. Muoversi in città è semplice: cammina, ma per distanze lunghe usa Grab (l’uber locale) sui motorini, costa pochissimo. I taxi tradizionali cercano di fregarti, meglio evitarli.
Quanto tempo? Almeno 4-5 giorni per assorbire il centro storico, i musei (Museo delle donne vietnamite, da non perdere), il mausoleo di Ho Chi Minh (gratis ma file allucinanti) e un giro al lago Hoan Kiem. Se vuoi anche una gita a Ninh Binh o Ha Long Bay, aggiungi 2-3 giorni.
Un aspetto negativo? Il casino e l’inquinamento. Le strade sono un caos totale, non c’è marciapiede che tenga, i motorini sgasano da mattina a notte. A volte è difficile godersi la storia perché sei distratto dal rumore e dal caldo. E poi lo street food: non fraintendermi, è buonissimo, ma la qualità varia tantissimo. Ho beccato un banchetto con phở che sapeva di brodo riscaldato da ore, delusione.
Un consiglio che non trovi sulle guide: vai al mercato Dong Xuan la mattina presto, tipo alle 6. Non per comprare, ma per vedere il lato vero del commercio: scarichi di merci, negozianti che sistemano bancali, profumi di spezie. Lì trovi anche un piccolo tempio nascosto all’interno, senza turisti. Poi, per mangiare, cerca le zone fuori dal centro come le strade attorno a Nghi Tam: lì i locali frequentano posti che non compaiono su internet, con bun cha e nem ran a prezzi ridicoli. Porta sempre un fazzoletto bagnato per pulirti le mani, perché qui non ci sono tovaglioli.