❓ Domanda
Sicilia: la granita si mangia col pane o con la brioche?
La granita in Sicilia si mangia con la brioche, ma non mancano le eccezioni locali che usano il pane, specie per la versione salata. A Palermo e dintorni, la brioche calda è la scelta quasi universale, anche se a Siracusa ho visto qualcuno spezzare il pane duro nella granita al limone come fosse una merenda di campagna. A Catania, invece, la granita al pistacchio viene spesso servita con la panna e una brioche, ma il pane compare solo