Bolzano: mercatini di Natale tra i monti e i sapori

I mercatini di Natale di Bolzano sono un'esperienza che vale il viaggio, ma vanno organizzati per tempo, soprattutto partendo da Palermo. Il budget è medio-alto: i voli per Verona o Bergamo a dicembre costano parecchio, e gli hotel a Bolzano raddoppiano le tariffe. Si può risparmiare dormendo a Merano o a Bressanone e usando il treno, ma non ci sono prezzi economici in zona. Da Palermo non ci sono voli diretti, quindi si atterra a Verona o Bergamo e poi si prende il treno per Bolzano. In città i mercatini sono tutti in centro, quindi si gira a piedi senza problemi. Per le vicine località come San Candido o Brunico, treno e bus sono puntuali. Per visitare Bolzano e i suoi mercatini bastano due giorni pieni, ma se si vuole vedere anche il panorama dolomitico o i mercatini più piccoli nei dintorni, meglio mettere in conto almeno quattro. La delusione? I mercatini di Bolzano sono belli, ma anche molto affollati. A dicembre il centro è un formicaio, e i prezzi di vin brulé e street food sono più da sciatore che da artigiano. Inoltre, molte bancarelle vendono cianfrusaglie prodotte in serie, non artigianato locale. Un consiglio che non si trova sulle guide: andare al mercatino di via dei Portici all'apertura delle dieci del mattino, quando i gruppi organizzati non sono ancora arrivati. E per un pasto onesto, evitare i chioschi centrali e cercare una trattoria dietro piazza delle Erbe, dove i locali mangiano i canederli al prezzo giusto.