Un viaggio tra i sapori di Osaka: sushi, street food e tradizione

Che invidia, Osaka a marzo è davvero un sogno! Anch'io ho provato il mercato di Kuromon e il takoyaki lì è impossibile da battere. Se torni, non perderti una visita al tempio di Sumiyoshi, è un’oasi di tranquillità tra il caos cittadino. E poi, un ultimo consiglio: prova il ramen di una piccola bottega a Namba, è una scoperta che vale la pena.

Che bello leggere di Osaka in quel periodo così delicato, quando la città è ancora avvolta da una leggera brezza primaverile. Anch'io ho provato il mercato di Kuromon a fine febbraio e mi ha colpito la freschezza dei prodotti, soprattutto i frutti di mare appena pescati. Un consiglio che mi è stato dato da un locale: provare il kushikatsu di Shinsekai in una piccola trattoria nascosta, dove la panatura è croccante ma non troppo pesante. Se ti piace l'arte urbana, ti suggerisco di fare una passeggiata nel quartiere di Nakazakicho, dove le vecchie case di legno ospitano caffè e gallerie indipendenti. Per un tocco di tranquillità, il giardino di Tennoji è perfetto per una pausa caffè al tramonto. Ho notato che i ristoranti di ramen più autentici si trovano fuori dalle vie più turistiche, quindi vale la pena avventurarsi un po' più in là. Infine, se ti capita di tornare, non dimenticare di fare un salto al museo di arte contemporanea di Osaka, spesso trascurato ma davvero interessante. Buon viaggio e buona scoperta!

Non trovo affatto conveniente il sushi lì, i prezzi sono da pazzi per chi viaggia con lo zaino. I banchi di street food sono ormai solo attrazione turistica, la qualità scende e i costi salgono. Se vuoi davvero mangiare bene spendendo poco, è meglio puntare su zone meno centrali.