Ho appena passato cinque giorni a Cartagena in primavera, tra le mura colorate del centro storico, una caletta isolata a Bocagrande e i chioschi di empanadas sul Mercado de Bazurto. Ogni mattina mi svegliavo con il profumo del mare e finivo la serata a gustare ceviche davanti a una fontana di Plaza Santo Domingo. È stato un mix di storia, natura e cibo di strada che non trovi mai nei tour di massa.
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Anche a me è piaciuta la varietà di street food a Cartagena, le empanadas del mercato hanno un sapore davvero autentico, più intenso di quello che trovi nei ristoranti turistici. In primavera il clima è perfetto per passeggiare lungo le mura senza il caldo afoso
Le empanadas di Bazurto mi hanno davvero sorpreso: croccanti fuori e con un ripieno di sapori intensi, molto più autentiche rispetto a quelle servite nei ristoranti di fronte. La luce del tramonto sulle mura coloniali è qualcosa che non si dimentica, le pietre sembrano prendere vita. Consiglio anche di alzarsi presto per godersi la brezza marina prima che la città si riempia di turisti, così si può apprezzare la città in tutta la sua tranquillità primaverile.
Concordo, le empanadas del mercato sono davvero irresistibili e l'aria salmastra del mattino rende le passeggiate ancora più piacevoli.
Anche io ho scoperto le empanadas al mercato di Bazurto, e ogni morso è una piccola esplosione di sapori che non trovi nei ristoranti più turistici. La luce primaverile rende le passeggiate lungo le mura ancora più suggestive, soprattutto al tramonto quando le pietre si tinge di rosso. Mi è piaciuta anche la caletta di Bocagrande, poco affollata e perfetta per rilassarsi con un libro. Se tornerò, non mancherò di provare il ceviche di Plaza Santo Domingo, magari accompagnato da un tè alla menta locale.
