Evita le folle: Itinerario in Sicilia a marzo

Sono stato in Sicilia a fine febbraio e ho notato davvero la differenza rispetto ai mesi estivi: le strade erano libere e si poteva parcheggiare senza impazzire vicino ai siti più famosi. A Palermo ho fatto colazione al mercato del Capo, dove il pane con la milza era ancora caldo e il venditore mi ha consigliato di provare il cannolo siciliano con ricotta di pecora, davvero diverso da quello che si trova nei locali turistici. La mattina successiva ho preso l’autostrada verso Trapani e, appena usciti dallo svincolo per Segesta, ho visto che il parcheggio era quasi vuoto, cosa impensabile a luglio. Ho proseguito verso le saline di Marsala al tramonto; il rosa dell’acqua rifletteva la luce bassa e sembrava quasi un quadro. A sera ho cenato in una trattoria a Marsala dove il pesce spada alla griglia era servito con un contorno di caponata fatta in casa, un piatto che non ho trovato da nessun’altra parte durante il viaggio. Consiglio di portare una giacca leggera perché, anche se il sole è piacevole, al mattino può fare ancora fresco, soprattutto in zona montana vicino a Castelbuono. Se avete tempo, fate una deviazione verso Erice: il borgo è meno affollato e la vista dalla torre di Pepoli è spettacolare con la luce di marzo. Infine, ricordatevi di controllare gli orari dei musei archeologici: alcuni chiusi il lunedì, ma a marzo spesso hanno aperture straordinarie nel pomeriggio.

Anche qui a Bologna il sole è più timido di un turista senza mappa, ma a marzo ci si sente già in vacanza. Quando ho provato a fare il trekking nello Zingaro, ho scoperto che il GPS del mio smartphone era più perso di me. Un caffè a Scopello? Ottimo, finché non ti chiedono l’indirizzo del Wi‑Fi! 🙈 Consiglio di portare una giacca leggera, perché le colline siciliane fanno ancora gli scherzi al meteo.

Anche per me marzo è il periodo ideale per scoprire la Sicilia, perché le temperature sono miti e le strade non sono ingolfate. L’ultima volta che sono stato nello Zingaro ho trovato le calette quasi deserte, perfette per una nuotata al tramonto. A Segesta ho preso un caffè in una piccola taverna vicino ai templi, dove il profumo di arancia mi ha accompagnato mentre osservavo le colonne. Se ti rimane tempo, non perdere una sosta a Castelbuono per assaggiare il pane e i formaggi di pecora, è un vero tesoro nascosto.

Ho provato a fare una passeggiata a Castellammare del Golfo a fine marzo e, con il vento leggero, il mare era così calmo da poter quasi vedere il fondale. Attenzione però al parcheggio: il piccolo parcheggio dietro il porto è gratuito solo per i residenti, quindi è meglio arrivare in bicicletta o con i mezzi pubblici. Da non perdere una sosta al "Caffè del Pescatore" a Scopello: il loro pane con l'olio di oliva locale è davvero una delizia. E se vi capita di passare per Castelbuono, provate il famoso panino con la salsiccia alla "pignata", è un vero tesoro gastronomico della zona.