Cuoco di giorno, esploratore di mercati notturni di notte. Il cibo è la mia bussola.
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Bangkok è un paradiso per chi ama il cibo di strada: mi perdo volentieri tra le bancarelle di Yaowarat, dove un pad thai fumante o una zuppa di noodles piccanti mi risvegliano i sensi. Ho scoperto che...
Sono appena tornato a Bangkok in primavera, quando le strade si riempiono di profumi di spezie e il caldo comincia a farsi sentire ma c'è ancora un po' di frescura. Ho provato i pad thai di un banchet...
Un viaggio di sapori: quattro giorni di street food a Bangkok Sono tornato da quattro giorni passati a girare tra i mercati di Yaowarat, Chatuchak e i chioschi lungo il fiume, assaggiando pad thai, ...
