Scopri i villaggi di pescatori della Puglia: itinerario autentico
Polignano A Mare è il punto di partenza perfetto per un itinerario autentico tra i villaggi di pescatori della Puglia. In primavera, soprattutto ad aprile, il clima è mite, il mare ancora un po’ fresco e le folle non hanno ancora invaso le stradine. Per arrivare, il treno diretto da Torino a Bari è la soluzione più comoda; da Bari la linea regionale scende a Monopoli, da qui un breve autobus o un giro in bici lungo la costa porta a Polignano. Chi preferisce l’auto può prendere l’autostrada A14 fino a Bari e poi seguire la SS16; la zona è ben segnalata, ma il parcheggio in centro è limitato e spesso è necessario girare più volte per trovare un posto libero.
Il budget è mediamente medio: una notte in un bed & breakfast fuori dal centro costa intorno ai 60‑70 €, mentre i pranzi nei ristoranti di pesce dei pescatori si aggirano sui 20‑30 € a persona. Se si sceglie un ostello o un agriturismo più distante dal mare, il costo può scendere a 30‑40 € per notte, ma allora si perde la comodità di arrivare a piedi al porto. In totale, per un weekend di tre giorni, il conto sale a circa 250‑300 € includendo trasporti, alloggio e qualche escursione in barca.
Il tempo necessario per assaporare il luogo è di due giorni interi. Il primo giorno è dedicato alla visita del centro storico: le scalinate che scendono sul mare, la grotta a mare e il famoso punto panoramico dove i fotografi si accalcano per lo scatto del “cuscino di pietra”. Il secondo giorno è riservato alle escursioni nei villaggi vicini: Trani di Pizzomunno, la baia di Cisternino e il piccolo borgo di Carovigno, dove ancora si sente l’odore del pesce appena pescato e si può assistere al mercato mattutino.
Una delusione comune è la presenza di ristoranti che, pur vantandosi di specialità di pescatore, servono piatti standardizzati a prezzi da turista; è meglio puntare sui piccoli locali che aprono solo al mattino e chiudono dopo il pranzo.
Un consiglio che non compare nelle guide: al mattino, prima dell’orario di apertura dei bar, si può prendere la barca dei pescatori che parte dal molo di San Vito; il viaggio dura dieci minuti, offre una vista privilegiata delle scogliere e, soprattutto, consente di acquistare direttamente il pescato del giorno a prezzi nettamente inferiori a quelli dei ristoranti. Questo piccolo segreto rende l’esperienza davvero autentica e permette di evitare la trappola dei ristoranti più appariscenti.