Parigi: l'élite tra haute couture e haute cuisine

Parigi è l'élite tra haute couture e haute cuisine? Sì, ma solo se hai il portafoglio giusto e un buon paio di scarpe per schivare i turisti. Il budget qui è decisamente caro, non fatevi illusioni. Un pranzo in un ristorante stellato ti parte da 150 euro a testa, e un soggiorno in un hotel tra il Marais e Saint-Germain costa quanto un affitto a Milano per un mese. Arrivo da Milano con il TGV da Gare de Lyon, quattro ore e mezza, prenotando con largo anticipo si trova a 70 euro. In città la metropolitana funziona bene, ma preferisco camminare, anche se le distanze sono ingannevoli. Per visitare con calma musei, qualche negozio di alta moda e assaggiare almeno tre ristoranti di livello, servono cinque giorni pieni. La delusione è stata la fila al Louvre anche con la prenotazione e il clima snob di certi boutique hotel, dove il personale ti guarda male se non indossi un marchio. Un consiglio che non trovi sulle guide: invece di prenotare ai tavoli famosi, vai al mercato coperto di Saint-Quentin, vicino alla Gare de l'Est, e compra formaggi e vino da portare in un parco. È più autentico, meno carico e ti evita la messinscena dei ristoranti alla moda.