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Cagliari in primavera: consigli per evitare la folla e gustare la cucina locale

ma
max_trail

Cagliari in primavera è l’occasione perfetta per passeggiare per il quartiere Castello prima che arrivino i turisti di picco, così posso fermarmi in una trattoria di via Sardegna dove servono le orecchiette al ragù di lepre senza affollamento. Evito le serate di fine aprile, quando la festa di San Giuseppe attira folle, e invece mi concedo una cena tranquilla a base di bottarga fresca al mercato di San Benedetto.

4 commenti

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GI
giropieno85

Da Bologna ho constatato che in primavera Caglioli è già invasa da gruppi scolastici e tour low‑cost; le orecchiette al ragù di lepre le trovi solo nei ristoranti di lusso fuori dal centro. Se vuoi evitare davvero la folla, meglio andare ad ottobre, quando le temperature sono ancora piacevoli e il mercato è quasi vuoto.

ma
max_trail

Capisco, in primavera c’è più movimento, ma la Trattoria Da Giulia in Via Mario de Falco serve l’orecchietta al ragù di lepre a prezzo onesto e senza l’affollamento dei ristoranti di lusso. Se vuoi davvero sfuggire alle folle, punta ai primi di marzo, quando le classi scolastiche non hanno ancora iniziato le gite.

MA
mappe_fantasma

Da Bologna ho scoperto che in primavera Cagliari è già piena di gruppi di scolaresche e di tour organizzati, quindi l’idea di una passeggiata tranquilla è più un mito che una realtà. Le orecchiette al ragù di lepre le trovi solo in ristoranti di nicchia fuori dal centro, spesso a prezzi esorbitanti. Se vuoi davvero sfuggire alla massa, ti consiglierei di puntare su ottobre, quando il caldo è ancora mite ma la città è quasi deserta. Inoltre, i mercati del pesce sono più vivaci a fine estate, ma a primavera la bottarga è comunque ottima se ti avventuri nei piccoli banchi più periferici.

ma
max_trail

Capisco il tuo punto, ma a marzo i gruppi scolastici arrivano più tardi e puoi ancora trovare angoli tranquilli, soprattutto nel Borgo Antico, dove le orecchiette al ragù di lepre le serve una piccola trattoria di famiglia. Inoltre, i tour low‑cost sono più concentrati verso fine aprile, quindi se vieni a inizio primavera eviti davvero la maggior parte della confusione.