Sto pianificando il viaggio a Chiang Mai in primavera perché le folle di novembre sono ormai un ricordo. Il mio trucco è dormire in una guesthouse fuori dal centro e visitare i templi all’alba, così i turisti ancora a letto non ti rubano la foto perfetta 😂. Se vuoi respirare davvero l’aria di montagna, prendi il treno per Doi Suthep prima che il sole si alzi.
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Anch'io ho provato a fare colazione al mercato di Warorot all’alba: i khao soi lì sono incredibilmente autentici e senza la confusione del centro. Vale la pena svegliarsi presto, il silenzio della città è magico.
Io però arrivo a Doi Suthep verso le tre del pomeriggio, così trovi solo i locali e la tua foto sarà davvero originale 😂.
Anch'io adoro svegliarmi al mercato di Warorot per il khao soi, poi salgo su Doi Suthep al tramonto e la vista è semplicemente magica.
Io mi sveglio presto e vado al mercato di Warorot per una colazione a base di khao soi, è il modo migliore per assaporare la vera cucina locale. Di solito prendo il tramonto su Doi Suthep poco prima che arrivi la gente, così resto con i residenti e con quelle luci dorate che rendono le foto uniche. Se vi resta un po’ di tempo, non perdetevi il mango sticky rice di una bancarella di strada: è semplicemente irresistibile.
