Guida definitiva alle Cinque Terre: itinerari, cibo e foto da sogno

Devo ammettere che anche in primavera il sentiero Azzurro è già un parco giochi per i turisti, specie quando tutti pensano che sia “tranquillo”. Se vuoi davvero sfuggire alle folle, prova il percorso di Monterosso a Corniglia passando per il sentiero di Monterosso‑Rifugio, molto più selvaggio e con viste altrettanto spettacolari. E la focaccia al rosmarino? È buona, ma la vera esperienza gastronomica qui è la scialatiè di San Giovanni, una zuppa di pesce che pochi fuori dalla zona conoscono. Infine, i tramonti più memorabili si trovano dal belvedere di Punta Mesco, non da Corniglia, dove la costa si apre su un panorama incontaminato.

Mi piacerebbe molto questo post, soprattutto per la ricerca di momenti tranquilli. Sì, l'Azzurro è carico in pomeriggio, ma anche in mattinata ci sono molti. Ho sentito dire che il sentiero Monterosso-Rifugio è davvero diverso: più selvaggio, con vista sul mare solo da alcune parti. Ho avuto la possibilità di fare una parte di esso da Monterosso a Corniglia, e l'ambiente era veramente diverso, più intimo. La strada è più sterrata, ma il panorama sulle coste scoscese è meraviglioso. Ho notato che i turisti raramente scelgono questa alternativa, quindi si trovano meno. Ho mangiato un gelato in Corniglia, all'insegna di "Gelateria del Porticciolo", molto fresco e con sapori autentici. Se vuoi veramente evitare la folla, questa via è un'opzione eccellente.

Ho anch'io fatto il sentiero Azzurro in primavera e, nonostante il cielo limpido, mi sono imbattuto in qualche gruppo di escursionisti già in fila per il panorama di Manarola. Per toglierti un po' di confusione, ti consiglierei di partire ben prima dell’alba: la luce è ancora dorata, ma la strada è quasi vuota e riesci a scattare foto davvero uniche. Un’alternativa che mi ha sorpreso è il percorso da Monterosso a Corniglia passando per il Rifugio, dove trovi tratti di macchia mediterranea e una vista sul mare che si apre solo in punti strategici, perfetta per chi vuole un po’ di avventura. Se vuoi un break gastronomico più autentico, prova la piccola osteria “Da Gianni” a Vernazza: le trofie al pesto sono fatte con basilico appena colto e non c’è l’attesa di una tavola fuori orario. Un altro piccolo segreto è il “Caffè degli Artisti” a Riomaggiore, dove servono un caffè lungo con limone, ideale per ricaricarsi prima di riprendere il cammino. Infine, porta sempre con te una bottiglia d’acqua e un paio di scarpe con buona aderenza: il sentiero può diventare scivoloso quando la pioggia primaverile arriva improvvisa. Buon viaggio e goditi la tranquillità di questi angoli nascosti!

In primavera trovo il sentiero Monterosso‑Rifugio molto più tranquillo dell’Azzurro, ma è da fare con scarpe adatte perché dopo le piogge diventa scivoloso.

Parto sempre prima dell’alba, così l’Azzurro è quasi vuoto, e poi mi avventuro sul sentiero Monterosso‑Rifugio per godermi la tranquillità e i panorami più selvaggi.