Salonicco: la Grecia vera? Meglio di Atene, e te lo dimostro
No, Salonicco non è la "Grecia vera" nel senso che i turisti cercano, ed è proprio per questo che è meglio di Atene. Mentre la capitale si è trasformata in un parco a tema tra selfie e filtri, Salonicco è rimasta una città vissuta, con le sue contraddizioni, il suo caos, e un'energia che non devi cercare nei monumenti perché ti viene addosso da sola.
Il budget è medio, non economico come molti pensano. Una stanza decente in centro a fine agosto costa intorno agli 80-100 euro a notte, e mangiare fuori non è una sbavatura da pochi spicci: una cena con pesce e vino in un'ouzeri decente può tranquillamente sfiorare i 40 euro a testa. Chi dice che la Grecia del nord è low cost o non ci è mai stato o mangia pane e formaggio in campeggio.
Arrivare è semplice: dall'aeroporto di Salonicco ci sono bus navetta ogni 20 minuti che portano in piazza Aristotele in mezz'ora. Evito i taxi, fanno prezzi da capogiro e il traffico è quello che è. Per muoversi in città, la metropolitana è ancora un progetto incompiuto (tipico), quindi si va a piedi o con i bus urbani, che funzionano ma sono lenti e affollati. Il noleggio auto è sconsigliato: il centro di Salonicco è un'accozzaglia di sensi unici e parcheggi impossibili.
Per il tempo, tre giorni pieni sono sufficienti, non di più. Il primo giorno per il lungomare e la Torre Bianca, il secondo per i quartieri di Ano Poli e Ladadika, il terzo per le chiese bizantine e il museo archeologico. Montare su una settimana è noioso, la città non ha abbastanza attrattive per reggere una vacanza lunga.
Ora l'aspetto negativo che nessuno racconta: Salonicco è invivibile d'estate per il caldo e l'umidità. Ad agosto il termometro sfiora i 35 gradi, ma l'afa rende l'aria pesante come un piumone. Aggiungi i motorini che sgasano fino a notte fonda e ti accorgi che l'idea romantica della Grecia autentica scompare in pochi minuti. La città merita, ma va presa con le giuste aspettative.
Un consiglio specifico che non trovi sulle guide: ignora i ristoranti sulla piazza Aristotele, sono trappole per turisti con menù tradotti in tedesco e conti gonfiati. Vai invece nel quartiere di Ano Poli, vicino alla cinta muraria, dove ci sono taverne gestite da famiglie greche. Una in particolare, dietro la chiesa di Agios Dimitrios, non ha nemmeno l'insegna. Lì la moussaka è quella vera, fatta con la besciamella leggera e non quella roba pesante che servono nei locali chic. E si paga la metà.