Messico · 15 discussioni
Sì, Oaxaca è da decifrare, ma non per il mole o il mezcal, quanto per il suo stridente contrasto tra ricchezza barocca e miseria contemporanea. La città ostenta chiese dorate e un centro coloniale imp...
Ciò che rende unico lo street food di Oaxaca è l’incredibile stratificazione di sapori preispanici e coloniali, con piatti come tlayudas, memelas e mole, ma il vero segreto sta nell’uso di ingredienti...
Oaxaca: mercati, mole e rovine zapoteche Oaxaca è una delle città messicane più autentiche che abbia mai visitato, e la reputazione è meritata. Non è una meta per tutti, ma per me ha funzionato alla ...
Oaxaca: mole, mezcal e mercati colorati – tre elementi che definiscono questa città meglio di qualsiasi slogan turistico. Sono partito da Milano a metà aprile, ho volato con scalo a Madrid e poi diret...
In cinque giorni è possibile vedere i principali mercati, degustare mezcal e visitare le rovine maya di Monte Albán. Parto da Bologna con un volo low‑cost verso Città del Messico, poi un volo interno ...
Vale la pena esplorare gli angoli segreti di Oaxaca in primavera perché i colori dei fiori e la luce morbida rendono ogni luogo più vivo e meno affollato. Ho iniziato dal Pueblo de San Miguel del Río,...
Oaxaca in aprile è un tripudio di street food, arte e tradizioni che non delude. Positivo. PRO: street food da leccarsi i baffi – tlayudas croccanti e chapulines (grilli) sorprendenti, perfetti per c...
Oaxaca in primavera è un tripudio di colori, sapori di mole e tradizioni vivaci. Il viaggio ideale dura cinque giorni, così da assaporare i mercati, i villaggi artigianali e le cerimonie religiose sen...
Il weekend romantico ideale a Oaxaca per due giorni è un mix di passeggiata mano nella mano per le stradine acciottolate del centro coloniale, cena a lume di candela in una trattoria con vista sul Val...
Il segreto per vivere Oaxaca tra arte, cibo e tradizioni è immergersi senza fretta, lasciando che ogni suono, colore e aroma decida il ritmo della giornata. Il budget si colloca in una fascia medio‑...
Voglio assaggiare i sapori nascosti della cucina oaxaquena come il mole negro tramandato da generazioni in piccole case di San Bartolo Coyotepec, i chapulines croccanti venduti nei mercati all’alba, i...
Oaxaca in 5 giorni è un itinerario ricco di mercati, mezcal e cucina tradizionale, perfetto per chi vuole assaporare l’autenticità messicana. Scrivo da Milano in una fresca mattina di marzo, con la me...
Qualcuno mi ha chiesto consigli su Oaxaca e ho pensato di rispondere qui così non lo ripeto mille volte. Il centro storico è bello ma ormai pieno di turisti americani e europei, soprattutto la zócola ...
Il gusto di Oaxaca mi ha colpito subito: il mole nero, con le sue sfumature di cioccolato, peperoncino e spezie, è così profondo che ne ho ancora il sapore sulle labbra. Ho provato le tlayudas nei mer...
Primavera a Oaxaca è un’esplosione di luce: le strade si tingono di giallo e rosa mentre il sole scivola tra le antiche mura. Ho passato ore a passeggiare nel centro storico, dove i murales di Diego R...
